ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಎಂದರೇನು? ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು?

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬಹುದು. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಬದನೆಕಾಯಿಯ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ - ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ? ಈ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ?

ಫೈಟೊಕ್ರೋಮ್‌ಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸೈಟೋಸೋಲಿಕ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್-ಕರಗುವ ಕ್ಲೋರೋಪ್ಲಾಸ್ಟ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು. ಮೊದಲಿನವುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ; ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಲ್ಯೂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೋಫಾರ್ಮ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮೆಥನಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಸೀಸದ ಅಸಿಟೇಟ್ ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು; pH ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ರುಯಿವೊ-ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು

1.ಕ್ಲೋರೋಫಿಲ್

ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಸ್ಯ ಕ್ಲೋರೊಪ್ಲಾಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ರಕ್ತದ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ AI ಜೀವಕೋಶಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಲ್, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಗುಂಪಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಹಸಿರು" "ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ" ಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2.ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್

ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಣ್ಣದ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೆಟಿನಲ್ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಕಿರಣ ವಿರೋಧಿ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, 600 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಟ್ರಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

3.ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯಿಂದ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಸ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಜಾತಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾನೋಮರ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಕುಟುಂಬಗಳು, ಆದೇಶಗಳು, ಕುಲ ಮತ್ತು ಜಾತಿಗಳ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ; ತೊಗಟೆ, ಬೇರು ಮತ್ತು ಹೂವಿನಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 400 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಬಣ್ಣರಹಿತ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು pH ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ, ಆಂಥೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನ್ವಯಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಶ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ಲಿಪಿಡ್-ವಿರೋಧಿ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸಸ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸಿಟ್ರಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುರುಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

4.ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು: ಅವುಗಳ ಪ್ರಮುಖ "ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆ"ಯಿಂದಾಗಿ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು "ಗಿಮಿಕ್" ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀಲಿ, ನೇರಳೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. pH ಬದಲಾದಂತೆ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಕೆಂಪು) ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಭವವಿರಬೇಕು.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ವಭಾವವು ತುಂಬಾ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದು, pH ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 7 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೆಂಪು, 8.5 ರಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ, 11 ರಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ-ನೀಲಿ, ಮತ್ತು 11 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕ, ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ, ನೇರಳೆ ಕಾರ್ನ್, ನೇರಳೆ ಕೇಲ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪೆರಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅನ್ವೇಷಣೆ ಮೊದಲು ಮಾನಸಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವ ಜನರು, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಗತಿಕ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ WTO ಗೆ ಚೀನಾದ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 1971 ರಿಂದ 1981 ರವರೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ 126 ಪೇಟೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ 87.5% ಖಾದ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಮಾಜದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ತಂತ್ರಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಸುಧಾರಿಸಿವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಜೀವನವನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಮದ ಗುರಿ "ಜಗತ್ತನ್ನು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಿ".

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಸಾರ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಂಟ್ ಟೈಮ್ ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು!!

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು: https://www.zhihu.com/

ರುಯಿವೊ-ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ಟ್ವಿಟರ್-ರುಯಿವೊಯುಟ್ಯೂಬ್-ರುಯಿವೊ


ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-03-2023