ಜುಲೈ 6 ರಂದು, ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯ ಸ್ಟೋರ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಸಿಡ್ನಿ ಹ್ಯಾಜಲ್‌ವುಡ್ ಹೂವರ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗಾಗಿ ಲ್ಯಾಟೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ತನ್ನ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅಲಬಾಮಾ 119 ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಹೂವರ್ ನಿವಾಸಿಗಳಾದ ನಾಥನ್ ಮತ್ತು ವೆಂಡಿ ಪರ್ವಿನ್ ರಿವರ್‌ಚೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ ಎಂಬ ಹೊಸ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು ಮತ್ತು ಅದು ಈಗ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಫೆಬ್ರುವರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ವಿನ್ಸ್ ಮಾಂಟೆವಾಲ್ಲೊದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೆಡೋ ಬ್ರೂಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ (ಅಲಬಾಮಾ 119 ಮತ್ತು ಡೌಗ್ ಬೇಕರ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್‌ನ ಮೂಲೆ) ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹೊಸ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಆಶಿಸಿದರು. ಮೂರನೇ ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಸ್ಟೋರ್.
ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ ಬೂಟ್ ಕ್ಯಾಂಪ್ ತೆರೆದ ಅದೇ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2,200 ಚದರ ಅಡಿ ಮಳಿಗೆ ಇದೆ. ಇದು 1,650 ಚದರ-ಅಡಿ ರಿವರ್‌ಚೇಸ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಾಜಾ ಜಾವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಬ್ರಾಡ್ ಹೇನ್ಸ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಹೊಸ ಅಂಗಡಿಯು ರಿವರ್‌ಚೇಸ್ ಅಂಗಡಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮೆಡೋ ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಪಾಪ್‌ಬಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ US ನಾದ್ಯಂತ Popbar ಸುಮಾರು 15 ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲಬಾಮಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ Popbar ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಯಾವಾಗಲೂ US 280 ಕಾರಿಡಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇನ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ಅಲ್ಲಿಯೇ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಅನೇಕ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು. ಡೆವಲಪರ್ ಜಿಮ್ ಮಿಚೆಲ್ ಅವರನ್ನು ತನ್ನ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗೆ ಬರುವಂತೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇನ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಇದು 280 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ 280 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗ್ರಾಹಕರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ."
ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಅವರು ನೀಡುವ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇನ್ಸ್ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ದರ್ಜೆಯ ಕಾಫಿ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 80 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಕಾಫಿಗಳು 85 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಫಿ ಯೆಮೆನ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಬೀನ್ಸ್ ಚೀನಾ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಪಪುವಾ ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ ಮತ್ತು ಹೊಂಡುರಾಸ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಮೂಲತಃ ಅದರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೆಲ್ಹಾಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇನ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು. ಅಂಗಡಿಯು ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಸೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ತನ್ನ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೈತಿಕವಾಗಿ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇನ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು, ಅಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ನಾವು ಯಾರಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುತ್ತೇವೆ... ನಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಜನರು ಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾವಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಂತಹ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮುದಾಯ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ."
ಬಾಬಾ ಜಾವಾದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - 6-8 ಔನ್ಸ್, ಲ್ಯಾಟೆ - 12-16 ಔನ್ಸ್, ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - 3 ಔನ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಭಾರತದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಚೈ ಟೀ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಅಲಬಾಮಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಂಟ್ಸ್‌ವಿಲ್ಲೆ ಮೂಲದ ಪೈಪರ್ ಮತ್ತು ಲೀಫ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇನ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.
ಅಂಗಡಿಯು ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸ್ಕೋನ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಾಬಾಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಪರ್ ಟ್ರೈನ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೂವರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಚೆಲ್‌ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲ್ಯಾಬ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಓರಿಯೊಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೇನ್ಸ್ ಅವರು ಮೆಡೋ ಬ್ರೂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಆದರೆ ಇದು 48 ಜನರಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ರಿವರ್‌ಚೇಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ರಿವರ್‌ಚೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ 12 ಜನರು, ಕೆಲವರು ಅರೆಕಾಲಿಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಪೊವೆಲ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಪವರ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದೆ ಎಂದು ಹೇನ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು. ಅಂಗಡಿಯು ಸುಮಾರು 3,000 ಚದರ ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಿವರ್‌ಚೇಸ್ ಅಂಗಡಿಯ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 2024 ರ ಬೇಸಿಗೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಇದು ಪಾಪ್ಬಾರ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಹೋಮ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ದಿ ಎಡ್ಜ್ ಆನ್ ಗ್ರೀನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಹೈವೇ ಎಂಬ ಹೊಸ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಮತ್ತು ಪಾಪ್‌ಬಾರ್ ಸಹ ಬರಲಿವೆ ಎಂದು ಡೆವಲಪರ್ ಜೆಜೆ ಥಾಮಸ್ ಆಗಸ್ಟ್ 14 ರಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು.
ಸಂಪಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ 15 ರಂದು ಬಾಬಾ ಜಾವಾ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಬಾರ್ ಹೋಮ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಂಟಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಟೆವಾಲ್ಲೊದಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆ ತೆರೆಯಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಸುದ್ದಿಯೊಂದಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.