ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಲ್ಕ್ ಥಿಸಲ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಥಿಸಲ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಥಿಸಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಥಿಸಲ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದರ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಅಂಶವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್‌ನಂತಹ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಸಿಲಿಬಿನಿನ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರೇಬಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಸ್ ಮಿನ್‌ಶಾರಿ, ತಮಿಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಷ್ಣು ಕ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಉರ್ದುವಿನಲ್ಲಿ ಉಂಟ್ ಕತಾರಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲಿಕೆಯು ಭಾರತೀಯ ಔಷಧದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಸ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಗಳೆಂದರೆ ಎಳೆಯ ಕಾಂಡಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಯ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಇದು ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಪಾಲಕ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕಿವಿ, ಆರ್ಟಿಚೋಕ್‌ಗಳು, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್‌ಗಳು, ಡೈಸಿಗಳು, ರಾಗ್‌ವೀಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ, ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಶೀಲಾ ಶೇಠ್, ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞ. ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ನ ನರಹುಲಿ ಮತ್ತು ಟಕಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಕಹಿ ಸಸ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಶೀಲಾ ಶೆತ್‌ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳ ನಡುವೆ ಅಡಗಿರುವ ಈ ಹಾರ್ಡಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಮೂಲಿಕೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಫಾಲ್ಸ್ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಬಿಳಿ ಡೈಸಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲಿಕೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಟಿಯ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮೊನಚಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಜೋರ್ಡಾನ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 26, 1975 ರಿಂದ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಪ್ರೆಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ದಿನಪತ್ರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಪ್ರೆಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಅಮ್ಮನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್‌ಚೇಂಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಜಂಟಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ.
© 2023 ಜೋರ್ಡಾನ್ ನ್ಯೂಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಲಿತ: ಆಕ್ಯುಸೊಲ್ಯೂಷನ್ಸ್ ವೆಬ್ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ ಡೆವಲಪ್‌ಮೆಂಟ್