ಲಿಚಿಯ ಕಥೆಯು 2,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಅದು ರಾಜಮನೆತನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಯಿತು. ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಅರಮನೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಹಾಳಾಗುವ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಪ್ರತಿಷ್ಠೆ ಮತ್ತು ಭೋಗದ ನಿಜವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಿಚಿಯ ದುರ್ಬಲ ಸ್ವಭಾವವು ಅದರ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಅಪರೂಪದ ನಿಧಿಯಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಪುಡಿಯ ಸೃಷ್ಟಿ ಆ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದ್ದ ಈ ಹಣ್ಣು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ರಾಜಮನೆತನದ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ತೆರೆಯುವಂತಿದೆ - ಒಮ್ಮೆ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದ್ದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.