ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಂಪು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೇಸ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್-ಆಧಾರಿತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸ ಅಥವಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೊಮೇಸ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಎಥೆನಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು, ಶೋಧನೆ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ನಂತಹ ಸಹಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಪ್ರೇ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ವಿಡಿನ್, ಪಿಯೋನಿಡಿನ್, ಡೆಲ್ಫಿನಿಡಿನ್ ಮತ್ತು ಪೆಟುನಿಡಿನ್-3'-ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ನಂತಹ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅಂತರ್ಗತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಇದರ ನೋಟವು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಪುಡಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ನೀರು, ಎಥೆನಾಲ್, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಬಣ್ಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ pH-ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ತಟಸ್ಥ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಸುಕಾಗಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಬಣ್ಣ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
