ಸುದ್ದಿ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆ ಸಾರ

ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಸ್ಫಟಿಕ, ಕರಗುವ ಬಿಂದು 198℃. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಶುದ್ಧ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ದೀರ್ಘ ಉಳಿದಿರುವ ಸಮಯ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಣಾಮ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಳೆತಾಗ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸದ ವಸ್ತುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ, ಕರಗಿಸಲು ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಆದರ್ಶ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
2.ವಿಶೇಷತೆ:ಆರ್ಎ 60%-99%,ಎಸ್ಜಿ 90%-99%
3.ಮೂಲ: ಶಾಂಡೋಂಗ್, ಅನ್ಹುಯಿ, ಹೆಬೈ, ಶಾಂಕ್ಸಿ, ಜಿಯಾಂಗ್ಸು, ಫುಜಿಯಾನ್, ಹುನಾನ್, ಯುನ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ 27 ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.
4.ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಾಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ) ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ದಶಕಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಓರಿಯಂಟ್‌ನ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಖಾನ್ ಮತ್ತು ಅಬೌರಾಶ್ಡ್, 2010; ಮಾಬರ್ಲಿ, 2008). ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ಸಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ
5.1 ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ
5.2 ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ
5.3 ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ
5.4 ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮ
5.5 ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ
5.6 ಆಂಟಿ-ಟ್ಯೂಮರ್ ಪರಿಣಾಮ
5.7 ಕ್ಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ
6. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು
6.1 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಿ
6.2 ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ
6.2.1ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
6.2.2 ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
6.2.3 ಪಾನೀಯಗಳು
6.3 ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ
6.4 ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಆಂಫಿಫಿಲಿಕ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ಜೋಡಣೆ ನಡವಳಿಕೆಗಳು